最近の寒さでインフルエンザが
大変 流行ってるそうです(--;)
手洗い&うがい&睡眠が大切です(^o^)v
皆さん気を付けましょう！(^^)v

大鳳は駅から少し
離れているので
この寒さの中で来て下さる
お客様に何が出来るか
考えました(-_-)

現在大鳳の店内には
膝掛けとカイロを
用意しましたので
どうか遠慮なく使って下さい♪

何故か寝付けない(--;)
こんな夜は滅多にないのになぁ…

最近はずっと餃子のメニューを
考えてます(^.^)

寝付けないないのに
苦痛じゃぁ無いのは

今の仕事が

天職

ですね(笑)(^_^)v

明日はもうすぐ
節分なんで
久しぶりに恵方巻き
を作ります。

何だかんだで
感謝しなくては！

餃子を冷凍発送しました(^^)v
友人が東北の友達に送りたいとの
希望でこんな感じで発送しました。

上手くやけたかなぁ？
喜んで頂けたかなぁ？
元気になって頂けたかなぁ？

顔の見えない発送は
より思いがつのります(^^)v

良かったら感想を
宜しくお願いしまぁす(^-^)

先日から餃子のコースを考えてます(^^)v
朝に考えたのが中国の精進料理の普茶料理です。
黄檗へ行った時に食べたのですが
目に美しく
身体に優しく
どこか凛とした料理でした。
餃子で表現出来たらと考えた結果
基本的にはお肉を使うので駄目ですが
五味五色と言う普茶料理の精神はとても共感しました(^^)v
と言う事でコースを考え中です！
必然的に予約のみですが
きっと喜んで頂けるコースを作りますね(^^)v(^_^)

膝の治療で温泉へ
行きマッサージをしてます！(^^)v
温泉は炭酸泉で関節や筋肉疲労によく
マッサージも癒されます。
メンテナンスをしながら
長丁場を走ります！(^^)v

SONGSを観てたら長渕剛がtry againを熱唱してました。
東北の震災を歌で応援されてて
素直に泣けてきます。
神戸も震災から17年
私も開店して５ヶ月の店を無くしました。
物は気力で復活出来るけど
命は気力では厳しいですね。
人の手当てが必要です。

幸い私の家族も知り合いも
物は壊れましたが
身体は大丈夫でした。

私も沢山の人に支えて頂き
今日まで来れました。


やはり絆 が人を救いますよね♪

自分の出来る事を
最大に頑張りましょう(^_^)/

やっぱり私は
食の道で頑張ります♪♪o(^o^)o

最近
お腹回りがぶるぶるしてるのを
娘に見られ薦められたDVD です(-_-;)

全然 見る気持ちなんて無かったのに
我ながら最近の怠慢さに呆れ
初めて観ましたf(^_^)

ん ん出来そう(笑)
ゆっくりやけど中々 いいリズムです(^o^)v
膝が治るまでは上半身だけでやってみます！

友達の乗松さんもFacebookで
減量を宣言してはるので
いっちょう私も頑張ってみまーす！(^^)v

結果は店内の私の変化です(笑)

なんなんでしょう♪(^o^)v
まったりしてるいい写真です(^.^)

昨夜は高校の同級生が集まってくれました！

みんな色んな事があって
色んな思いを持って

どうですこの笑顔(^o^)/

なんでもかんでも大爆笑!♪♪(^^)d

いいなぁ♪

ずっと元気で
ずっと大切にしたい友達です(^o^)v

膝は前みたいに歩くには時間が
少し時間がかかるみたいです(-_-;)
最近 弱る度に人に優しくなる気が
するのは気のせいではないです。
人に対して

ある!ある!(^-^) 解る!解る!(^-^)
と思い
力になりたいと思う(^.^)

心も身体も元気だと

なんで？なんで？
と批判してしまう(-_-;)
今は
ある!ある !(^-^) 解る!解る!(^-^)
と考えます(^-^)
良かったなぁ♪(^o^)v
弱る事は優しくなる事なんですね♪

大鳳餃子で幸せにしたい!なぁ♪

今日来た若者が
何もやりたい事がないと
言っていた。

大鳳に何が出来るか
解らないけど
取り敢えず元気に
餃子を作ろう

今日は中井貴一のRailwaysを観ましたf(^_^)
会社人間の主人公が親友の死と母親の病気を
きっかけに自分のやりたかった夢を
実現させながら、
ちぐはぐになってた家族も
取り戻して本当の幸せをみつける映画です(^o^)v
じんまりと良かったです(^o^)v
中井貴一の再就職が決まった時の顔が素晴らしい！(^^)v

私の夢

手作りケーキを出す喫茶店

少しジャンルは違っても
お客様に喜んで頂ける店を持つ

まだまだですが
１人でも多くの方に喜んで貰える
店を目指せる事が私の幸せです(^o^)v