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大鳳餃子のブログです。
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塩豆腐サラダ

とてもクリーミーな豆腐です
ゴマのドレッシングで
お召し上がりくださいね♪(^-^)

450円 (税別)



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来店して頂いたら健康に!(^.^)
をコンセプトにメニュー作りに励んでます(^o^)v

夏野菜の煮浸し

昆布と鰹の濃いめのだしに
夏野菜を調理法をそれぞれに
変えて漬け込みました!

450円 (税別)





これからの季節に向けて
断熱に対してのグレードアップを
させました!(^.^)
大鳳の餃子は急速冷凍にて
鮮度を保たせておりますので
お持ち帰りの際は
必ず冷凍庫にて保存して
冷凍のままに焼いて下さい(^_^)v



膝の故障中に考えて
実行したことやこれから
変わることをお知らせします(^-^)
まずはカウンターの椅子が変わりました!(^.^)
14年.....いや 地震の前に始めた青木の店から
使ってたから17年かなぁ?(^-^;
お世話になった丸椅子を変えました!(^.^)
これからは背もたれがあるので
楽に座って下さい(^_^)vませ!(^.^)



今年の1月4日に半月板損傷をしてしまい
何度も手術を考えましたが
木下先生
寒田先生
岩崎先生
米谷先生
名和先生
横溝先生

皆さんのお力で手術をしなくて
七割 回復出来ました!(^.^)

なかなか動けなかったので
この間 いろいろと大鳳の事を考える
事が出来ました(^-^)

これからはその一つ一つを行動に
移していきます。
楽しみにして下さい(^_^)v
機種変してから何回目かなぁ?(- -;)
またまた携帯の故障です(;_q)

慣れてない代替え携帯なので
写真なしのブログになります(- -;)

でも私は最高に気に入ってるスマホ
なんで何回でも修理をします(^-^)v

携帯のトラブルに対する
自分の対処に
新たな自分を発見(笑)

私は自分の考えに合わないと
認めないのです(^-^)

認めたら誰の意見も聞かないのです(^-^)v

経営者としては
この2つを2で割って
真ん中の考えが正解かなぁ(^〇^)

本日のスタッフはレディースデイ
凱麗ちゃんと美里ちゃんと私

頑張ってそれぞれのポジションを
守ってくれました!ありがとう(^-^)v

来て下さったお客様
ありがとうございましたm(__)m

全力で焼きましたが
喜んで頂いたかなぁ?(- -;)

私は今 アンケートを考えています

時々
空気が必要ですね♪

空気とはお客様の立場からの
意見

私は物作り人間ですが
自分に酔っては行けません!

お客様の希望に答えるのも
職人としての力量です(^-^)v

皆様のご意見を

お待ちしてまぁーす

下町ロケット
種子島へ行きたくなったなぁ(笑)
物作りの私は参考になりました。

火車
人は降りかかる火の粉を
止めれないけど
払い方は選べる。
払い方を間違ってはいけません!

本能寺
今日からです。
明智光秀の
人柄に迫ってみまぁーす(^-^)v
新しいスタッフの松井君です(^_^)v
この春 二人を送り出して
二人
大鳳に入ってくれました
只今 9人の仲間と営業してます。

笑顔 満開で御待ちしておりますo(^o^)o



これは箸置きです(^^)v
見とれます!(^-^)
HOTCHKISS展での展示です(^^)v
10日までのイベントなんで
良かったら行って下さいね\(^o^)/
0797 38 0785です(^_^)v



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創作餃子専門店【大鳳餃子】
皮から全て手作りの創作餃子専門店

大鳳餃子(たいほうぎょうざ)
http://www.taiho-gyouza.com/

Programs
関西テレビ「雨上がり食楽部」で放送されましたよ!
先日撮影した映像が8月13日に放送されました。動画は残念ながらアップできませんが、番組サイトに写真を掲載していただいてます。 サイトへはここからどうぞ
コメントお返事に関して
コメントありがとうございます。

みなさまのコメントを楽しみに読ませていただき、また励みとなっております。

パソコンの操作に不慣れなため、コメントに気づかなかったり、お返事が遅れることもあるかと思いますが、どうぞお許しくださいm(_ _)m

その代わり美味しい餃子をたくさん作ってお待ちしてますからね(≧∇≦)
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