『美味しいね』の笑顔が見たくて!
大鳳餃子のブログです。
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2024/04/29 15:14
みおつくし@大鳳餃子
先日の下町ロケットは
物作りの夢と経営の現実
これを両方満たしてこその
みんなの幸せなんですよねぇ♪
次は
みおつくし
です。シリーズ7作目です♪
料理を通しての
主人公のお客様への
思いやり
優しさ
その心がけが
食べて側の
感動を生む料理を作る事が出来る!
7作品目だけど一作一作
感動します(^-^)
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2012/04/04 11:55
いろいろ日記
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概念@大鳳餃子
これは何でしょう?(^.^)
桜餅ではありません(^^;
餃子のあんを丸めて道明寺で包み蒸してみました(^-^)
まず 見た目で頭の中は
さくら餅を連想して甘くなり
食べて柔らかな餅の食感の後に
餃子の味が広がるって...
味そのものより概念が邪魔をする(^_^;)
邪魔をされても負けない
さくらを連想して
なおかつ美味しい餃子メニュー!(^-^)
今年のさくら開花が遅いといいなぁ♪(^-^)
2012/03/28 08:39
いろいろ日記
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New face@大鳳餃子
少し疲れたので
ペットショップで
動物を眺めてのんびりする
ことにして出掛けてみました(^-^)
トイプードル
アメリカンショートヘア
チワワ
いるいる(^^)v
カワイー(^-^)
無邪気にいやされますねぇ♪
んン!(^_^;)
目があってしまったー
なんだぁー
ぬいぐるみみたい
ライオンロップイヤー
と言う事で新しい家族誕生(^_^)v
名前は
りろろ 女の子 4ヶ月
よろしくお願いいたしま~す(^o^)/~~
2012/03/27 09:58
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読書@大鳳餃子
バイトの神原君のお勧めの本を買いました(^^)v
どんな内容かまったく解らないけど、
読みます!(^_^;)
一分一秒 もったいない!
私の回りにいつもあるのは
ワンセグ付き電子辞書
タイマー予約録音機能付きラジオ
13インチのDVD プレーヤー
タブレット型携帯電話 iPhoneより
三割くらい大きくて超お気に入り!
これらの小型電気製品が
いつもワカワクする情報を提供してくれます(^-^)
こればかりだと片寄った情報になるので
バイト君やお客様に聞いた本を読みます(^_^)v
一分一秒もったいない!
どんどん記憶力が落ちるから
どんどん知識を注入中!(^_^;)
2012/03/20 15:42
いろいろ日記
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ここはどこ?(^-^)
クマール様のご予約で
こんな記念撮影が出来ました(^-^)
大鳳が外国に出来たら
こんな感じかなぁ(^^ゞ(^^ゞ
やっぱり英語を勉強しなくては!(^-^)
2012/03/20 01:23
いろいろ日記
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Fake sweet@大鳳餃子
今日は上野先生にFake sweets を教えて頂きました!(^-^)
見てください!
めちゃくちゃ可愛く出来ました(^^)v
我が作品を見るたびにニヤリ(^ー^)
この技術を学びFake gyouzaを作りたいなぁ(^^)v
2012/03/20 01:08
いろいろ日記
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桜の暖簾@大鳳餃子
暖簾を変えました(^-^)
あと1ヶ月もすると日本中がピンクに染まります(^_^)/
去年は京都平野神社の満開の桜は
素晴らしかったなぁ♪
大鳳では
去年は桜の葉っぱを生地に練り込み
小豆あんとお餅を入れて
蒸したデザート餃子を作りました(*^^*)
懲りすぎてメニューにはならなかったけど
美味しいデザート餃子が出来ました(^-^;
今年こそは
メニューに出せる餃子を作ってみたいです♪
2012/03/13 07:43
いろいろ日記
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黙祷@大鳳餃子
2時46分
餃子作りを止めてバイトの
がいれいちゃんと黙祷をしました。
1分間 いろんな事を考えて
思って やっぱり
これだなぁ♪
笑い声
これがしんどい時の特効薬ですね(^.^)
2012/03/12 23:23
いろいろ日記
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このみちゃん@大鳳餃子
今日は友達の娘のこのみちゃんが
来てくれた!(o^ O^)シ彡☆
小さい時しか知らないけど
可愛かったなぁ(^o^)v
話かたが友達そっくりで
めちゃ不思議でした(笑)
対したことはできないけど
来てくれて
ありがとう(^-^)v
2012/03/07 01:30
いろいろ日記
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旅立ち@大鳳餃子
昨日は長男を東京に送り出しました(^-^)
夢と希望とガッツを心に持って
東京へ向かう息子を
誇らしく送り出しました(^-^)
私には大鳳があります(^-^)v
寂しがってる暇はありません(^o^)
新しい餃子を考えなければd(⌒ー⌒)!
今週デビューする餃子は
わさび餃子です(^-^)
2012/03/06 09:00
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創作餃子専門店【大鳳餃子】
皮から全て手作りの創作餃子専門店
大鳳餃子(たいほうぎょうざ)
http://www.taiho-gyouza.com/
関西テレビ「雨上がり食楽部」で放送されましたよ!
先日撮影した映像が8月13日に放送されました。動画は残念ながらアップできませんが、番組サイトに写真を掲載していただいてます。
サイトへはここからどうぞ
。
コメントお返事に関して
コメントありがとうございます。
みなさまのコメントを楽しみに読ませていただき、また励みとなっております。
パソコンの操作に不慣れなため、コメントに気づかなかったり、お返事が遅れることもあるかと思いますが、どうぞお許しくださいm(_ _)m
その代わり美味しい餃子をたくさん作ってお待ちしてますからね(≧∇≦)
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