ラジオでいかなご漁の解禁を知り
近くのスーパーに行くと
有りました！(^^)v
いかなごちゃん！(^^)v

絶妙に美味しく作りますからね♪(^o^)v

でっ!♪
出来ました！(^^)v

めちゃくちゃ美味しいのです♪

明日から釘煮作りが続きます(^^)v

美味しい釘煮を作りますからね♪

ワサビを一本をすりおろして
皮に練り込み焼いてみたら香りもつんとする味も
飛んでしまった(^-^;

つぎはあんにワサビを入れて
たこを入れてみました(^^)v

たこわさ(笑)

食感でもたこは要らないですね♪

でも味はなかなかだったんで
お客様に試食してもらったら
ワサビが完全に混ざってなくて
その人は目にいっぱい涙をためて

美味しいけどワサビがきいてるわ！(^^)v(笑)

教訓

ワサビはちゃんと混ぜないと
お客様を泣かせてしまう

あと一工夫したら
メニューに登場します(^_^)/

昨日は近所のお店で牡蠣のパスタを
頂きました(^-^)
このパスタがめちゃくちゃ美味しいのです♪

レモンの香りとプリプリの牡蠣

絶妙な火の入りかたで感動しました(^_^)/

今日もしあわせ！(^^)v

研修で１年間近くの寮に住んでいて
もうすぐ勤務地が決まると引っ越しです。
引っ越し前に挨拶に来てくれました(^-^)
若者はこの時期夢と希望にあふれて
旅立つ！そして逞しく育ち日本を支えていく！

ほんまにキラキラしてて
私もパワーをチャージ出来ます(^^)v

何年たっても
大鳳は営業してるから
神戸に来た時は寄って下さいね(*^^*)

寒く天気も悪いので
春を感じる餃子を作りました(^.^)

白ネギのしんを抜いて
餃子のあんを入れて
桃色と薄緑の生地を
合わせて伸ばして
ネギを包んで
春一番！白ネギ餃子を作りました(^.^)

昨夜 キイロさんが久しぶりに大鳳に寄ってくれました(^-^)
実はキイロノハサミさんには
大鳳グッズを作って貰ってまして
大変 お世話になっております(^^)v
大鳳グッズはストラップですが
今日のはビン入りの作品を見せてもらいました(^.^)
ほんまに可愛い作品ですよ(^-^)
詳しくは
キイロノハサミ
で検索して下さいね(^-^)

2月１０日発売のステーションに載せて頂きました！
(^^)v関西圏のCOOP さんのレジ横で販売されてます♪
ステーション編集室のみなさん
沢山ある餃子専門店の中から
大鳳餃子を取材して頂きありがとうございました(^o^)vm(__)m

まん中にプレーン餃子が入って
甘酢
きゅうり
卵焼き
が彩りを添えます(^-^)

鬼は外!
福は内！(^^)v

今日は恵方巻き寿司を
作ります(^.^)

せっかく来て頂いたのに
バタバタしてて充分な
おもてなしが出来なくて
申し訳なく思います(^-^;
お二人の笑顔に救われましたm(__)m

博多水炊きと言えば
白濁したコラーゲンたっぷりの鍋です(^o^)v

この美味しいスープで
餃子鍋を作ろうと年末から
作り続けて........出来ましたぁ！(^^)v

食べて
元気になり
美しくなる！

来週にはデビューしまーす！(^^)v